滑子蘑酸酸的会中毒吗

滑子蘑有发酸的表现,在此时是不能够食用的。不管是哪一种类型的蘑菇有发酸的表现,都不能够进行食用,很有可能会中毒。轻则引起腹泻,严重情况下还有可能会引起电解质紊乱,直接威胁到生命安全。所以在食用的时候,都需要提前的用盐水浸泡,可以消除农药残留和细菌。如果是新鲜的蘑菇,闻起来往往会有一股天然的味道。如果出现的酸味,往往是由于蘑菇变质,还需要查看是否有白色的附着物。如果有白色的附着物,主要是长时间处于潮湿的环境之下,还有可能会有表现出腐烂。所以需要避免吃变质了的蘑菇,平时要注意饮食安全。

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